Khái ni?m này b?t ngu?n t? Nh?t B?n vào nh?ng n?m 1980 khi các c? quan chính ph? b?t ??u phê duy?t các lo?i th?c ph?m có l?i ích ?ã ???c ch?ng minh trong vi?c c?i thi?n s?c kh?e c?a ng??i dân nói chung.???c s?n xu?t, ch? bi?n theo công th?c, b? sung m?t s? thành ph?n có l?i ho?c lo?i b?t m?t s? thành ph?n b?t l?i theo tiêu chu?n ??